准备材料：木瓜、鲜百合、盐、糖、蘑菇精、生抽、姜末、生粉。

1、木瓜去皮去籽，切成块状备用。

2、起锅热油，油中起泡时，倒入百合过油1分钟，捞出备用。

3、锅中留少许油，下姜末炒香后，倒入木瓜块翻炒1分钟。

4、加入调料盐1茶匙、糖半茶匙、蘑菇精1茶匙、生抽半勺和百合翻炒1分钟。

5、加水至刚沒过木瓜为即可，煮10分钟；最后加入1勺生粉水勾芡拌匀就可以出锅啦！