材料准备： 金针菇、豆皮、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、油、盐 " 1、将豆皮切成2cm宽的长条，展开豆皮后在正中间切一刀。 2、金针菇去掉根部，撕下一块用豆皮卷好。（怕豆皮松掉可以插上牙签） 3、调配酱汁，加入1勺孜然粉、1勺辣椒粉、1勺白芝麻、1大勺烧开的热油，搅拌均匀。 4、热锅热一大勺油，豆皮卷下锅煎至两面金黄。 5、在豆皮卷两面涂抹上调配好的酱汁，继续小火煎2分钟。 6、期间多刷几次酱汁增加颜色，出锅前关火撒少许盐。
